Sredstvima od potpore proširit će proizvodnju sira

Nikola i Martina Kolačević , vlasnici OPG-a Kolačević iz Kalinovače, roditelji troje djece,  mladi su i visoko obrazovani ljudi koji proizvode vrlo kvalitetan kravlji i kozji sir.  Kako bi proširili proizvodnju u svom malom pogonu javili su  se na javni poziv Grada Gospića za potpore u poljoprivredi i ruralnom razvoju. Iz potpore Grada  u iznosu 30.000,00 kn i iz vlastitih sredstava  OPG Kolačević kupit će  specijalni  kotao i tako  proširiti proizvodnju sira gotovo za 100 % . Prilikom potpisivanja ugovora  sa Nikolom Kolačevićem,  gradonačelnik  Petar Krmpotić izrazio je zadovoljstvo što OPG Kolačević povećava proizvodnju, kao dokazani proizvođač vrhunskog sira. Uvjeren sam da će izgradnja nove tržnice u Gospiću biti mjesto gdje će Kolačevići nuditi svoje proizvode, rekao je gradonačelnik.

Nakon potpisivanja Ugovora koje je upriličeno u Uredu gradonačelnika, gradonačelnik sa suradnicima i predstavnici medija posjetili su OPG Kolačević u Kalinovači.   Prošle godine proizveli smo oko dvije tone kozjeg i kravljeg sira, nešto škripavca i skute. Držimo 70-ak koza i nešto krava, ali se dobrim dijelom oslanjamo na mlijeko proizvedeno u susjedstvu. Ovo je ekološki čist kraj, bez zagađenja, što svakako puno utječe na čistoću, sastav i kvalitetu naših sireva. Čini se da se u zadnje vrijeme najbolje prodaje polutvrdi sir od mješavine kravljeg i kozjeg mlijeka, rekao je Nikola Kolačević. Kušajući sir i ostale domaće delicije lako se uvjeriti u bezbroj puta ispričanu priču po kojoj Lika ima mnoštvo sjajnih stvari, samo ih valja prezentirati.  
Ovo je prelijep kraj i bilo bi dobro da se još  mlađih ljudi  odlučuje za ostanak na selu, uz pokretanje nekog OPG-a ili turističke agencije, izjavio je Nikola.